Hubertushof Speisekarte

 Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte und Spezialkarte mit vielen köstlichen Gerichten. Lesen Sie auch mehr über unser Eisgreissler-Abhol-Fenster im Caféhaus und unseren Pizza-Tag.

 
Spezialkarte
Spezielle Saisonschmankerl aus unseren Wäldern
Unser Wildbret kommt ganzjährig ausschließlich aus eigener Jagd und befreundeten Jägern der Region Schneebergland
 
 
Eierschwammerl Sülzchen mit Kräutervinaigrette und Blattsalat Garnitur € 7,90
 

Knoblauchcremesuppe mit Croutons € 4,80

Gebackenes Rehschnitzel mit Erdapfel-Blattsalat und Preiselbeeren € 15,80

Eierschwammerl a la Creme/Serviettenknödel € 12,50
A | C | G

Geröstete Eierschwammerl/Ei/Petersilienerdäpfel € 13,90
C | G

Gegrilltes Zanderfilet auf Eierschwammerlrisotto € 13,50

Hausgemachte Waffel mit Vanilleeis Preiselbeeren Schlagobers und Schokoladesauce € 4,80



Speisekarte

Vorspeisen

Rindercarpaccio
vom Waidmannsfelder Weiderind mit Trüffelöl dazu Blattsalatbouquete und Parmesanflocken € 12,80
G | E | M

Hausgemachte kräftige Rindsuppe
(ab sofort ist bei uns kein Sellerie mehr in der Rindsuppe)!

mit Frittaten € 3,30
C | A | G

mit Leberknödel € 3,30
C | A

mit Backerbsen € 2,80
C | A | G

mit Grießnockerl € 3,90
C | A | G

Fromwald´s Hochzeitssuppe
Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl,Leberknödel und Frittaten € 5,90
A | C | G

 

Hauptspeisen

Vom Schwein

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit gemischtem Salat € 9,90
A | C | G | E | M

Cordon Bleu gebacken dazu Pommes frites € 11,50
A | C | G

Cordon natur vom Grill mit Buttergemüse dazu Braterdäpfel € 12,50
A | C | G

Champignonschnitzel dazu Reis € 12,50
A | G

Vom Rind

Gedünstetes Rindsschnitzel mit Zwiebelsauce und Braterdäpfel € 14,80
A | M | E | O

Rindsgulasch dazu Spätzle € 9,50
A | C | G | M

Vom Geflügel

Gebackenes Putenfilet mit Petersilienerdäpfel € 11,50
A | C | G

Puten Cordon Bleu mit Pommes frites €12,90

Gebackene Hühnerfiletstreifen auf Erdäpfel - Blattsalat € 10,90
A | C | G | E | M

 

Fisch

Gebackenes Seehechtfilet mit hausgemachtem Erdäpfel - Blattsalat € 12,50
A | C | D | G | M | E

Gegrilltes Seehechtfilet dazu Petersilienerdäpfel und Kräuterbutter € 15,50
A | G | D

Gebackene Garnelen im Salatnest mit Sauce Ajoli € 15,50
A | G | D

 

Vegetarisch

Eiernockerl mit Blattsalat € 9,90

Cremige Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln dazu Blattsalat € 12,90

Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat € 9,90

Eierschwammerl a la creme mit Serviettenknödel € 12,50

 

Vegan

Geröstete Eierschwammerl mit Bio Salzerdäpfel € 12,90

Hirselaibchen auf Blattsalat € 9,90

 

Produktinfo/Herkunft:
Hirse Deometerhof Flechl Bad Fischau-Brunn
Kartoffel BIO Lilienhof Preineder Martin Lanzenkirchen
Eier Fam. Sederl Bad Fischau-Brunn
Kernöl: Fam. Fuchs Lanzenkirchen


Salate

Großer gemischter Salat € 3,80
*Hausgemachter Kartoffelsalat
* Gurken
* Tomaten
* Kraut

Gemischter Blattsalat € 3,50

 

Klassische Beilagen

Pommes frites € 2,90
Reis € 2,90
Spätzle € 2,90
Kroketten € 2,90
Petersilienerdäpfel /Biohof Preineder € 2,90
Spiegelei € 1,20
Preiselbeeren € 2,90
Sauce Tatar € 2,90
Beilagen Änderung Aufzahlung € 1,00

 

Bewährte Klassiker für jüngsten Gäste

„Old Shatterhand“
Schweinsschnitzel gebacken dazu Pommes frites € 6,60
A | C | G

„Chicken frites“
mit Pommes Frites € 7,20
A | C | G

„Winnetou“
Würstelpalme mit Pommes frites € 5,80
A

 

Für unsere Mehlspeis Tiger

Hausgemachter Apfelstrudel € 3,90
A | C | G

Mohr im Hemd mit Schlagobers €4,60
C | G | H

Jeden Sonntag frisch aus unserer Backstube, je nach Saison eine hausgemachte Mehlspeise ab € 3,80
Unsere Servicemitarbeiter beraten Sie gerne !

 

Zusätlich zu den À-la-carte-Speisen gibt es täglich Mittagsmenüs zur Auswahl!

 

Für jede Änderung bzw. zusätzliche Beilage wird € 1,00 verrechnet.

 
Unser Eisgreissler –Abhol- Fenster im Cafehaus...

...wartet täglich von 11-19 Uhr auf Sie!
Auf Basis Selbstabholung von Eisstanitzel oder Mitnahmeboxen!

 
 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und Ihren Besuch
Familie Fromwald und Mitarbeiter

 

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